Продукты: на 200г клюквы - 2столовые ложки крахмала, сахара лучше брать побольше -столько же сколько и клюквы и воды примерно 1,5литра.
Клюкву отжимаем (сок пока отсавляем) и провариваем минут 5, процеживаем. В процеженный отвар добавляем сахар и доводим до кипения, когда сахар растворится начинаем постепенно добавлять крахмал, предварительно разведенный отваром, до кипения доводить, но не кипятить. Затем добавить сок и перемешать.
готовые кисель разлить в вазочки и посыпать сахарной пудрой.
