Необходимые продукты:
капуста цветная (соцветия) - 1 стакан
бульон куриный или овощной - 3 стакана
картофель - 1 шт.
сыр плавленый - 100 г
Отварите в кипящем бульоне цветную капусту и нарезанный кубиками картофель. Убавьте огонь и добавьте мелко нарезанный плавленый сыр. Нагревайте суп, помешивая, до полного расплавления сыра в однородную массу.
Перед подачей можно посыпать суп рубленой зеленью.
